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萬用中式肉餡

用冬菇、蝦米、豬肉炒成的肉餡,適用於做咸水角、蜂巢芋角、茶果或餃子等中式點心。如個人喜歡,更可加入蝦粒、韮菜。方便即炒即用[萬用中式肉餡]用途:做咸水角、蜂巢芋角、茶果、餃子等|蝦香冬菇豬肉韮菜蔥花|Fried Pork Filling for Chinese Dim Sum

炸油糍-炸蘿蔔絲餅

學做炸油糍(炸蘿蔔絲餅)免失傳|懷舊小食做法|Recipe for Fried Shredded Radish Cake 成功配方分享|外面香脆,內裡滿餡~散發五香和白胡椒粉味

生煎香蔥牛肉餡餅

今日會分享一下,如何用20分鐘時間,將平平無奇的手抓餅,變成好味無比的「生煎香蔥牛肉餡餅」!一個免搓揉、免等候的牛肉餡餅食譜!

辣味沙嗲金錢肚

大家鐘意食嗎?
超方便電飯煲都可煮到!
真係好!好!食!呀!
金錢肚非常入味,越嚼越香辣,真惹味,比酒樓吃到的更好吃,可以送兩碗白飯!

流心燶邊太陽蛋蔥油豬扒飯

今日會一次過同大家分享「如何製作燶邊而又流心的太陽蛋」、「如何醃製鬆軟又多汁的豬扒」和「如何製作港式撈飯蔥油」

疫情下,少了到茶餐廳飲飲食食。
近日特別掛住茶餐廳的「蔥油豬扒飯」。既然屋企有材料,一於自己炮製吧!

自家製-蔥花蝦米腸

我最喜歡研究食譜,試過無數次失敗,今次終於讓我製作出最完美的蔥花蝦米腸!
大家不用花時間搜尋食譜了,用我這個配方,你一定能夠做出比街外買到的,更加好味的「蔥花蝦米腸」!

皺皮腸粉

廣東的皺皮腸最好味,又薄又滑!每滴腸粉獨有的豉油汁,掛在每片腸粉上,一個人來兩大碟也不過分! 今天會想跟大家分享秘訣