Monthly Archive: 11 月 2022

沙翁-懷舊冰花蛋球

一口咬下美味的沙翁,砂糖必然掉到滿地都是,雖然每次吃沙翁都會很狼狽,但一想起沙翁蛋香撲鼻,外皮酥脆,內裏嫩滑輕盈,就會覺得回味無窮。

牛脷酥

煎堆、油炸鬼和牛脷酥,三款油器,唔知大家最鍾意食邊?我由細到大最愛的是~~~牛脷酥
一口氣整咗九條,清晒!
我係用油炸的,想健康啲用氣炸鍋都得!

咸水角

咸水角

咸水角是酒樓常見的點心之一。內裡餡料有豬肉碎、蝦米、冬菇等等,預先炒到香,之後才包入角皮油炸。新鮮做出來的咸水角外層香脆,角皮口感煙靭,咬開是咸香的肉餡,比起酒樓吃到的更好吃!

三文魚子香煎帶子拌墨汁意粉

我一直都想整墨汁意粉,一定要用黑色墨汁意粉+真正墨汁先似樣!終於俾我買到黑mama既「墨汁」了!墨汁方便包剛好是二人份量,又平又好味,勁推介!今日等我話你知邊度搵得到!亦會同你分享煮法啦!