精緻甜品 2022 年 5 月 10 日 黑糖馬拉糕 馬拉糕，是粵式茶樓的一種糕點，是香港及廣東茶樓常見的點心，隔水蒸製而成。其特色是顏色金黃、口感鬆軟、外型挺身、內有大量氣孔，被認為是香港的一種古早味蛋糕。黑糖的原料是甘蔗，色彩呈深啡色，且有焦香味，非常適合用來製作馬拉糕。 只要按步驟和按份量攪勻所需材料，就可以拿去蒸，小朋友都可以做到。
精緻甜品 / 美味小食 2022 年 1 月 18 日 粒粒爽脆馬蹄糕 原本諗住過年前兩日先開動，整馬蹄糕，但今日行過街市菜檔，見到馬蹄又新鮮又靚，屋企有已經準備左大大既包馬蹄粉，忍唔住提早整今年第二糕（大家如果有留意到，我上星期先整左蘿蔔糕）。 不過唔緊要啦，早買早享受，早煮食多幾舊，整得好食過年再整過。
