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2022 年 12 月 4 日

萬用中式肉餡

用冬菇、蝦米、豬肉炒成的肉餡，適用於做咸水角、蜂巢芋角、茶果或餃子等中式點心。如個人喜歡，更可加入蝦粒、韮菜。方便即炒即用［萬用中式肉餡］用途：做咸水角、蜂巢芋角、茶果、餃子等｜蝦香冬菇豬肉韮菜蔥花｜Fried Pork Filling for Chinese Dim Sum

2022 年 9 月 4 日

超級市場有不同牌子的魚蛋醬，其實這個港式風味街邊醬是很容易整的，只需幾樣醬料就做到，學做後隨時都可在家裡享受街頭小食！

2022 年 5 月 3 日

你鍾意吃蠔仔煎餅，還是酥炸蠔餅？蠔仔煎餅，蛋味會相對較出；酥炸蠔餅，口感相對香脆，我喜歡後者。酥炸蠔餅又香又脆，外脆內軟的口感，裏面是粒粒飽滿的蠔仔，沾上魚露一併享用，簡直回味無窮。

2022 年 3 月 17 日

一道簡單易做的家常小菜，酸酸甜甜的鎮江醋，令人胃口大開，送得落兩碗飯，究竟點整，請去片！

2022 年 3 月 4 日

大家鐘意食嗎？
超方便電飯煲都可煮到！
真係好！好！食！呀！
金錢肚非常入味，越嚼越香辣，真惹味，比酒樓吃到的更好吃，可以送兩碗白飯！

2022 年 2 月 26 日

今日會一次過同大家分享「如何製作燶邊而又流心的太陽蛋」、「如何醃製鬆軟又多汁的豬扒」和「如何製作港式撈飯蔥油」

疫情下，少了到茶餐廳飲飲食食。
近日特別掛住茶餐廳的「蔥油豬扒飯」。既然屋企有材料，一於自己炮製吧！