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萬用中式肉餡
用冬菇、蝦米、豬肉炒成的肉餡，適用於做咸水角、蜂巢芋角、茶果或餃子等中式點心。如個人喜歡，更可加入蝦粒、韮菜。方便即炒即用［萬用中式肉餡］用途：做咸水角、蜂巢芋角、茶果、餃子等｜蝦香冬菇豬肉韮菜蔥花｜Fried Pork Filling for Chinese Dim Sum
麻辣涼拌雞腎（懶人版）
最近買了一款現成麻辣紅油，廚娘試過非常之適合用來製作麻辣小食，性價比高，夠香夠麻辣，最重要可以自行調節咸味（所以不要買錯麻辣醬呀，大家買麻辣油就對的了，底味我會教你調教）
今天就用它教大家製作「麻辣涼拌雞腎」。
韭菜豬肉千層煎餅
急凍印度薄餅是非常百搭的食材，用來製作韭菜豬肉千層煎餅也是非常很夾的。
大家日常生活和工作太忙，當然想用最短時間，用最簡單的方法製作美食！如果你是韭菜豬肉的愛好者，你一定要試試用印度薄餅，製作韭菜豬肉千層煎餅，外面是金黃香脆的餅皮，內裏是美味的韭菜豬肉餡，包你喜歡！
蜜汁豬肉乾 Honey Pork jerky
記得每次去澳門旅行，必定會買豬肉乾做手信。可是，花上幾百元，才買到丁點的豬肉乾，真是「到喉唔到肺。其實，要自己製作豬肉乾，是非常容易的事。
三兩下手勢，就可以製作出新鮮出爐的蜜汁豬肉乾，最重要的是，比起街上買的更衛生和更健康。
麻辣酒煮花螺
《舌尖上的麻痹誘惑?》普通的「辣酒煮花螺」大家可能食得多，但加入麻麻辣辣的四川風味，你又鍾唔鍾意？今天，我會教你在家中，製作麻辣口味的辣酒煮花螺！在製作的過程，香料會直逼進你的鼻腔，花雕酒香滿佈廚房，惹味的麻辣汁滲透每粒花螺，簡直是回味無窮，食到停唔到口！佐酒也一流！
惹味醬爆《港式咖哩：水魷魚、魚蛋、豬皮》
作為一個香港人，你唔係未食過港式咖喱吧？
港式咖喱勁夠晒惹味，因氣鑊氣最緊要！港式咖喱唔係淨係煮，係要「爆」！
先爆香乾蔥頭、蒜蓉、辣椒和薑，然後再包醬汁，最後再爆三寶！