碗仔翅
「碗仔翅」雖不是真魚翅，但起源卻來自酒樓的真魚翅。始自四五十年代，當時廟街榕樹頭一帶的街邊小販，用上俗稱「倒餿水」的「翅頭翅尾」即，酒樓吃剩的魚翅，加入豆粉水、味精、豉油等烹煮售賣。現在的碗仔翅已由商販自己烹調，加入了冬菇、木耳、豬肉絲等，沒有了魚翅，卻用上有粉絲代替
Tagged: 豬肉
萬用中式肉餡
用冬菇、蝦米、豬肉炒成的肉餡，適用於做咸水角、蜂巢芋角、茶果或餃子等中式點心。如個人喜歡，更可加入蝦粒、韮菜。方便即炒即用［萬用中式肉餡］用途：做咸水角、蜂巢芋角、茶果、餃子等｜蝦香冬菇豬肉韮菜蔥花｜Fried Pork Filling for Chinese Dim Sum
燉肉汁
適合任何人：病後術後產後修復元氣、懷孕長胎、都市人改善睡眠和疲勞、老人小孩增強抵抗力和改善體質的最簡單湯水［燉肉汁］每滴是營養和精華！｜只需一個碗即可提取來自一斤豬肉的肉汁！自製健康、真正無添加！
韭菜豬肉千層煎餅
急凍印度薄餅是非常百搭的食材，用來製作韭菜豬肉千層煎餅也是非常很夾的。
大家日常生活和工作太忙，當然想用最短時間，用最簡單的方法製作美食！如果你是韭菜豬肉的愛好者，你一定要試試用印度薄餅，製作韭菜豬肉千層煎餅，外面是金黃香脆的餅皮，內裏是美味的韭菜豬肉餡，包你喜歡！
FRIED PORK FLOSS – 自家製肉鬆
肉鬆通常是用豬肉, 經持續乾炒除去水分後，而製成的。肉鬆在亞洲是一種特別常見的小吃！它非常百搭，除了可以當做小食之外，亦可以用來製作壽司和粢飯，甚至送白粥也很好味。
千萬不要浪費美味的豬肉湯渣，就讓我們化腐朽為神奇！