Tagged: 軟糯煙韌

薑汁紅棗千層糕

薑汁紅棗千層糕

紅棗的益處真多,除了有助養顏和補血之外,亦有助腸道健康。大家每次去酒樓,是不是必食紅棗千層糕?其實自己在家裏做,更健康,做法也很容易,口感更是超級煙靭軟糯呢!

蜂巢芋角

蜂巢芋角既餡同咸水角一樣,個膽一定要有豬肉、有蝦米和冬菇!炸芋角既難度比起炸咸水角高啲啲!
它的角皮是用芋泥做成,炸後外表呈蜂巢狀,口感酥脆,內層軟滑。內裡是炒香的豬肉、蝦肉、冬菇等餡料!不是間間樓酒做得酥脆,如果怕萬年油的味道,最好就是自己做,因為即做即食;是最新鮮、最酥脆的!

班蘭椰汁千層糕

見到有新鮮班蘭葉,諗都唔洗諗,梗係整返個班蘭椰汁千層糕啦!好易整咋,而整出來口感是非常軟糯、煙韌, 食到停唔到口!

紫薯拉絲芝士煎餅

紫薯既好吃,顏色又靚,用來創作美食,就最好不過。 週日無無聊聊,在家用紫薯,還有車打芝士和馬蘇里拉芝士,製作了《紫薯拉絲芝士煎餅》。 煎好一定要趁熱吃,才最軟糯,才有最澎湃的芝士拉絲效果。