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黑芝麻卷/菲林卷（ 多多簡易版）

精緻甜品

懷舊芝麻卷食譜

如果大家沒有時間炒黑芝麻和磨芝麻粉，就一定要試吓用「多多芝麻糊」，來製作黑芝麻卷！黑芝麻卷還有美顏、烏髮、促進腸臟健康的功效，快來做這個經典、簡單又好吃的甜點！

咸水角

美味小食

咸水角

咸水角是酒樓常見的點心之一。內裡餡料有豬肉碎、蝦米、冬菇等等，預先炒到香，之後才包入角皮油炸。新鮮做出來的咸水角外層香脆，角皮口感煙靭，咬開是咸香的肉餡，比起酒樓吃到的更好吃！

港式小菜 / 美味小食

薑蔥蒸牛柏葉

我去酒樓飲茶，都一定會點薑蔥牛柏葉，它令人欲罷不能的原因是，那濃郁的薑蔥味，附在調味醬汁一拼掛在牛柏葉上，令人不能不愛上。

港式小菜 / 美味小食

涼拌麻辣牛柏葉

麻和辣就像是分不開的味道。 麻辣是從香辣走到另一個的層次。在這個層次，吃了後會有麻痹感， 特別是在舌頭， 和嘴唇上，愈食愈過癮，刺激到停不了口。

美味小食

香菇豬肉燒賣

飲茶問我食「蝦餃」定「燒賣」，我一定會選擇「燒賣」。 由細到大都喜歡吃香菇豬肉燒賣，去酒樓也必定點！一些新派的酒樓，更有黑松露燒賣，喜歡黑松露的我，欲罷不能。 疫情下，甚少到酒樓飲茶，機會來了，一於研究一下，如何將酒樓的味道帶回家中！?

精緻甜品 / 美味小食

懷舊菲林卷 黑芝麻卷

懷舊菲林卷，是我兒時最愛的小食之一。 記得細細個，跟媽媽到酒樓，我的雙眼只會盯着阿姐的手推車，望着上面的傘仔啫喱和菲林卷，口水流。 可惜現在已經再吃不到菲林卷了，只有在家中還原兒時的回憶和味道。