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紫薯拉絲芝士煎餅

紫薯既好吃,顏色又靚,用來創作美食,就最好不過。 週日無無聊聊,在家用紫薯,還有車打芝士和馬蘇里拉芝士,製作了《紫薯拉絲芝士煎餅》。 煎好一定要趁熱吃,才最軟糯,才有最澎湃的芝士拉絲效果。