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芒果糯米糍

精緻甜品

芒果糯米糍

芒果糯米糍簡單又易整，不妨試吓自己整，大大啖芒果肉，糯米皮軟熟煙靭，跟足做法，就算雪過夜，也不變硬。

港式芒果布甸

精緻甜品

港式芒果布甸

「港式芒果布甸」基本上是一款零失敗的甜品，最適合夏天享用！今日會跟大家分享用新鮮芒果做芒果布甸的方法，布甸還加入了淡忌廉和淡奶，令每一啖的口感更棉密，味道更香滑，越食越滋味。

芋絲煎餅

美味小食

芋絲煎餅

香煎芋頭絲餅 材料：芋頭970克(去皮後）臘腸2條蝦米20克粘米粉60克粟粉20克 鹽1茶匙五香粉0.5茶匙糖1.5茶匙...

薑汁紅棗千層糕

精緻甜品

薑汁紅棗千層糕

紅棗的益處真多，除了有助養顏和補血之外，亦有助腸道健康。大家每次去酒樓，是不是必食紅棗千層糕？其實自己在家裏做，更健康，做法也很容易，口感更是超級煙靭軟糯呢！

自家製的腰果露，最真材實料，無添加。只需要一個普通的家用攪拌機，就可以打到香滑的腰果露。$30有找，就可以做到四大碗，滿足全家。

精緻甜品

香滑腰果露

自家製的腰果露，最真材實料，無添加。只需要一個普通的家用攪拌機，就可以打到香滑的腰果露。$30有找，就可以做到四大碗，滿足全家。

精緻甜品

西米布甸

西米布甸滿載懷舊回憶，粒粒西米，啖啖奶黃香，口感軟滑，令人一試難忘！

精緻甜品 / 美味小食

手工牛油蛋卷（平底鑊版）

如果大家想製作手工牛油蛋卷，並非一定要買蛋卷機呢。相信每個人的家 都會有平底鑊，今天我會示範如何使用平底鑊，製作香噴噴、口感鬆脆的牛油蛋卷，大家便無需刻意多買一部蛋卷機。

瑤柱臘味蘿蔔糕

美味小食

瑤柱臘味蘿蔔糕

今年早過年，眨吓眼又來到蒸賀年糕點既日子喇。行街市見到啲蘿蔔又平又靚，真係忍唔住買咗兩條墜手既白蘿蔔返屋企。今日會分享如何做到外面香脆、內裡軟熟，唔痴口，啖啖真材實料既蘿蔔糕

黑芝麻卷/菲林卷（ 多多簡易版）

精緻甜品

懷舊芝麻卷食譜

如果大家沒有時間炒黑芝麻和磨芝麻粉，就一定要試吓用「多多芝麻糊」，來製作黑芝麻卷！黑芝麻卷還有美顏、烏髮、促進腸臟健康的功效，快來做這個經典、簡單又好吃的甜點！

零失敗牛乳布甸

精緻甜品

零失敗牛乳布甸

牛乳布甸可算是零失敗的甜品之一。用北海道特選3.6牛乳做出來的布甸，口感特別滑溜、牛奶味特別香濃。用我這個改良版的配方，做起來質地更棉密細緻，只需要十分鐘就完成，雪到凝固就食得！

藥膳雞腳

養生靚湯

藥膳雞腳

今日，送個暖笠笠嘅食譜俾大家：藥膳雞腳湯
呢個湯有助行氣活血，暖身滋補，對於一啲成日見攰，手腳又容易冰冷嘅人，特別係女士，都好啱飲架！🧏🏻‍♀️
材料成本$100有找，整到18隻藥膳雞腳，夠晒一家大細食😇😇藥膳濃湯啖啖暖身滋補，雞腳又淋又入味，啖啖膠原蛋白🥰🥰🥰盡情吸收晒當歸、紅棗、黨參、北芪呢啲滋補藥材嘅精華，夠晒真材實料又好味！

炒粉麵飯

蚵仔麵線

仿台夜市～自家制蚵仔麵線
很久都沒有到過台灣了😇非常想念台灣夜市的美食，包括芋圓、胡椒餅、蚵仔煎等等😘當中我特別懷念蚵仔麵線和大腸麵線🥰難得給我買到紅麵線，天氣又那麼冷，做了一大煲蚵仔麵線給家人享用😆😆
用普通嘅白麵線，是難以做到好吃的蚵仔麵線，原因是白麵線會越煮越糊爛！😋如果找到「紅麵線」，來製作蚵仔麵線的話，就不成問題！😌😌紅麵線經烹煮後不易糊爛，煮好後仍然條條分明，幼細似絲，口感一流，吃下很舒服，很滑口。😜😜😜
湯底更是正斗，紅麵線盡情吸收了湯底的鰹魚香，蚵仔的蠔味濃郁，下次要做多一點，才能滿足愛蠔的家人。✌🏻✌🏻✌🏻