精緻甜品 2023 年 1 月 29 日 薑汁紅棗千層糕 紅棗的益處真多，除了有助養顏和補血之外，亦有助腸道健康。大家每次去酒樓，是不是必食紅棗千層糕？其實自己在家裏做，更健康，做法也很容易，口感更是超級煙靭軟糯呢！
精緻甜品 2022 年 5 月 10 日 黑糖馬拉糕 馬拉糕，是粵式茶樓的一種糕點，是香港及廣東茶樓常見的點心，隔水蒸製而成。其特色是顏色金黃、口感鬆軟、外型挺身、內有大量氣孔，被認為是香港的一種古早味蛋糕。黑糖的原料是甘蔗，色彩呈深啡色，且有焦香味，非常適合用來製作馬拉糕。 只要按步驟和按份量攪勻所需材料，就可以拿去蒸，小朋友都可以做到。
