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中式油炸鬼(迷你版)

外面香脆,內裡鬆軟,仲要係半空心既油炸鬼點整呢?快來學做吧!做完可以再整栥飯,送白粥和豆漿都一流!

空心大煎堆酒樓版

又大又圓的空心大煎堆點整?只需要用到簡單的四樣材料,免用泡打粉、梳打粉!跟足我的做法和小提示,就可以炸到又大又圓又空心的煎堆!自己做,一點油益味都冇,學識後,唔洗去酒樓食喇,動手自己整啦!

懷舊白糖糕

「白糖糕」看似製作複雜,實際非常簡單!只需幾個簡單步驟,然後就可以拿去發酵和蒸了。蒸出來完全沒有酸味、味道清甜,還有裡面是一絲絲和蜂巢狀的,快來學做吧!

韭菜豬肉千層煎餅

急凍印度薄餅是非常百搭的食材,用來製作韭菜豬肉千層煎餅也是非常很夾的。
大家日常生活和工作太忙,當然想用最短時間,用最簡單的方法製作美食!如果你是韭菜豬肉的愛好者,你一定要試試用印度薄餅,製作韭菜豬肉千層煎餅,外面是金黃香脆的餅皮,內裏是美味的韭菜豬肉餡,包你喜歡!

甜薄撐皮

分享的甜薄罉食譜非常之簡單易明,只要跟隨我講解的四個步驟,你就可以順利製作好味的甜薄罉,更能夠吃出酒樓風味呢!
我的甜薄撐皮,口感特別煙靭,軟硬適中,容早捲起,趁熱食最正!

淮山瓷實蓮子百合黨參燉豬展湯

近排覺得自己身體變差, 成日好累,又訓得唔好,所以睇中醫調理一下, 中醫話我唔夠氣 ,介紹咗我燉呢款湯水, 話呢款湯水性質温和,定期燉黎飲,可以改善體質,大人細露都啱飲! 佢仲話小朋友飲咗會可以令佢地食野更開胃,如果有濕疹嘅話都可以改善皮膚濕疹嘅情況。如是者,我就一於試吓煲呢個湯比自己同埋兩個仔飲啦!