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泰式酸辣無骨鳳爪拼八爪魚仔
炎熱的天氣下,最適合吃酸酸辣辣的泰式沙律。今天我會分享如何製作「泰式酸辣無骨鳳爪拼八爪魚仔」。它的口感爽脆,味道刺激,甜、酸、辣同時衝擊味蕾,好吃到停不了口,最佳的派對前菜小食。
黑糖馬拉糕
馬拉糕,是粵式茶樓的一種糕點,是香港及廣東茶樓常見的點心,隔水蒸製而成。其特色是顏色金黃、口感鬆軟、外型挺身、內有大量氣孔,被認為是香港的一種古早味蛋糕。黑糖的原料是甘蔗,色彩呈深啡色,且有焦香味,非常適合用來製作馬拉糕。
只要按步驟和按份量攪勻所需材料,就可以拿去蒸,小朋友都可以做到。
淮山瓷實蓮子百合黨參燉豬展湯
近排覺得自己身體變差, 成日好累,又訓得唔好,所以睇中醫調理一下, 中醫話我唔夠氣 ,介紹咗我燉呢款湯水, 話呢款湯水性質温和,定期燉黎飲,可以改善體質,大人細露都啱飲! 佢仲話小朋友飲咗會可以令佢地食野更開胃,如果有濕疹嘅話都可以改善皮膚濕疹嘅情況。如是者,我就一於試吓煲呢個湯比自己同埋兩個仔飲啦!