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蜂巢芋角既餡同咸水角一樣，個膽一定要有豬肉、有蝦米和冬菇！炸芋角既難度比起炸咸水角高啲啲！
它的角皮是用芋泥做成，炸後外表呈蜂巢狀，口感酥脆，內層軟滑。內裡是炒香的豬肉、蝦肉、冬菇等餡料！不是間間樓酒做得酥脆，如果怕萬年油的味道，最好就是自己做，因為即做即食；是最新鮮、最酥脆的！