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特厚咸牛肉蛋治

鹹牛肉蛋治是香港茶餐廳的經典美食之一,多數是港人早餐或下午茶必點美食。其實,製作方法非常之簡單,省時間。自己做,可以做出更足料和更嫩滑的特厚鹹牛肉蛋治。

蕃茄牛肉通粉

鮮茄牛肉通心粉(茄牛通)是香港的特色茶餐之一。茄牛通以番茄及牛肉煮成的濃濃肉湯,並配上義大利粉之一的通心粉,味道酸中帶甜很開胃。
在家裡也可以輕鬆地製作濃濃的通牛通,大人小孩也必喜愛!

自家製粢飯

一般粢飯分為甜、鹹二種口味。在糯米中包著的除了油炸鬼外,咸粢飯備還有榨菜、肉鬆、魚鬆、肉燥、菜脯等配料;而甜粢飯則有芝麻、白糖。