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港式夾餅
港式班戟亦稱 「班戟夾餅」，曾經也是一款很盛行的街頭小吃，通常在賣雞蛋仔的街邊車仔檔就會看見其蹤影，不過現在真的買少見少了。
「班戟夾餅」食法和醬料，與另一種格仔夾餅無異，都是以花生醬、牛油、煉奶(或砂糖)為主，只是餅皮不同而已。而這種煎製的班戟，沒有一般格仔餅的外脆內軟，口感郤是軟綿綿又充滿蛋香的，除了好吃亦非常飽肚。班戟夾餅做法簡單，只需要簡單材料和一個平底鍋就可以了。
空心大煎堆酒樓版
又大又圓的空心大煎堆點整？只需要用到簡單的四樣材料，免用泡打粉、梳打粉！跟足我的做法和小提示，就可以炸到又大又圓又空心的煎堆！自己做，一點油益味都冇，學識後，唔洗去酒樓食喇，動手自己整啦！
邪惡黃金齋雞粒 (咸蛋黃味)
街上買到的齋雞粒，都加有大量防腐劑和乾燥劑，以保持脆口和防潮。自己製作的齋雞粒，是最新鮮和脆卜卜的，不會一味得個「硬」字。平時大家吃齋雞粒，它那濃郁的辣椒粉、咖喱粉和五香粉味足以令你吃上癮，今天我教大家用咸蛋黃製作黃金齋雞粒，今次加埋鹹蛋黃嘅味道，一定食到你停唔到口。我建議大家即整即食，因為咸蛋黃是一樣很容易出油的東西，如果隔日食，就會較易令雞粒變軟呢！