Tagged: Spicy Korean Rice Cakes

韓式辣炒年糕 Tteokbokki (떡볶이)

辣炒年糕,又叫韓式炒年糕,是一道很受歡迎的韓國小吃,一般能在當地的路邊攤或布帳馬車處買到炒年糕從前是朝鮮宮廷料理中的一道菜。最初的炒年糕(當時叫宮中炒年糕)是宮廷用作招待賓客的菜,因此是當時高檔菜的代表作。至現代變演成受歡迎的街頭小食。它是我每次去韓國旅行,必食地道小食之一。今天我會用5分鐘時間,跟大家分享如何自己製作韓式辣醬炒年糕。提提大家,記得要趁熱吃啊,才最有韓國街頭風味和口感最煙靭好食!