韭菜豬肉千層煎餅
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韭菜豬肉千層煎餅(懶人免搓麵粉版!)
用具或器材準備:
- 1 平底鑊
- 1 叉
- 1 刀
烹調的材料:
韭菜豬肉千層煎餅-食材
- 6 塊 印度煎餅
- 250 克 免治豬肉
- 120 克 韭菜
- 2 湯匙 豉油
- ½ 湯匙 酒 (亦可省略)
- ¾ 茶匙 鹽
- 1 茶匙 糖
- 2 茶匙 生粉
- 少許 胡椒粉
- ¾ 湯匙 油
- 1 湯匙 蠔油
烹調步驟及注意事項:
廚娘的教學影片:
急凍印度薄餅是非常百搭的食材,用來製作韭菜豬肉千層煎餅也是非常很夾的。
大家日常生活和工作太忙,當然想用最短時間,用最簡單的方法製作美食!如果你是韭菜豬肉的愛好者,你一定要試試用印度薄餅,製作韭菜豬肉千層煎餅,外面是金黃香脆的餅皮,內裏是美味的韭菜豬肉餡,包你喜歡!
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材料ingredients:
印度煎餅 Paratha 6pc
免治豬肉minced pork 250g
韭菜chives 120g
豉油 soy sauce 2tbsp
酒 wine 0.5 tbsp
鹽 salt 3/4tsp
糖sugar 1tsp
生粉 potato starch 2tsp
胡椒粉少許 some white pepper
油 oil 3/4tbsp
蠔油oyster sauce 1tbsp
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