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港式夾餅

港式班戟亦稱 「班戟夾餅」,曾經也是一款很盛行的街頭小吃,通常在賣雞蛋仔的街邊車仔檔就會看見其蹤影,不過現在真的買少見少了。
「班戟夾餅」食法和醬料,與另一種格仔夾餅無異,都是以花生醬、牛油、煉奶(或砂糖)為主,只是餅皮不同而已。而這種煎製的班戟,沒有一般格仔餅的外脆內軟,口感郤是軟綿綿又充滿蛋香的,除了好吃亦非常飽肚。班戟夾餅做法簡單,只需要簡單材料和一個平底鍋就可以了。

楊枝甘露

楊枝甘露可算是港式甜品的代表作,除了在甜品舖可以吃到之外,在少數的酒樓亦可以吃到。自家製一定是最新鮮和最衛生,更可以按個人的喜好,調節材料、甜味、奶味和椰味。大家快來動手製作這個消暑的甜品!

豆乳布甸

此版本的豆乳布甸,黃豆味特別香濃,就像吃下一口口的豆漿;口感方面,加入了鷹粟粉,改良了口感,讓口感更加綿密幼細,不是平常吃到的彈牙口感。快來做涼浸浸的豆乳布甸消暑啦!

完美的鮮奶燉蛋

只需三樣食材+ 廚娘小技巧=完美的鮮奶燉蛋,由製作至食得,只需30分鐘?又滑又動L?健康又好味!

海鹽芝士奶蓋

芝士奶蓋茶是港人熱愛的人氣飲品,就是茶上擠上一層厚厚的芝士忌廉奶泡,浮游在杯頂上,茶奶分離,喝一大口,綿滑芝士泡泡內,夾雜着濃茶的甘香,還有芝士的咸香,實在難以抵擋!

banana pancake

大家有幾鐘意泰國? 疫情沒完沒了,冇得返鄉下,唯有係屋企整banana pancake 慰藉下自己。 今日教大家用一個超簡單既方法,神還原泰國街頭既banana pancake !隨時係屋企都整到,只需要冰格有急凍印度煎餅+雞蛋+香蕉+煉奶。 完全唔洗拋皮!唔洗油浸皮!已經可以99%還原旅行食到既味道!