Tagged: 甜品食譜

芒果糯米糍

2023 年 2 月 16 日

芒果糯米糍

芒果糯米糍簡單又易整，不妨試吓自己整，大大啖芒果肉，糯米皮軟熟煙靭，跟足做法，就算雪過夜，也不變硬。

港式芒果布甸

2023 年 2 月 16 日

港式芒果布甸

「港式芒果布甸」基本上是一款零失敗的甜品，最適合夏天享用！今日會跟大家分享用新鮮芒果做芒果布甸的方法，布甸還加入了淡忌廉和淡奶，令每一啖的口感更棉密，味道更香滑，越食越滋味。

薑汁紅棗千層糕

2023 年 1 月 29 日

薑汁紅棗千層糕

紅棗的益處真多，除了有助養顏和補血之外，亦有助腸道健康。大家每次去酒樓，是不是必食紅棗千層糕？其實自己在家裏做，更健康，做法也很容易，口感更是超級煙靭軟糯呢！

瑤柱臘味蘿蔔糕

2023 年 1 月 8 日

瑤柱臘味蘿蔔糕

今年早過年，眨吓眼又來到蒸賀年糕點既日子喇。行街市見到啲蘿蔔又平又靚，真係忍唔住買咗兩條墜手既白蘿蔔返屋企。今日會分享如何做到外面香脆、內裡軟熟，唔痴口，啖啖真材實料既蘿蔔糕

黑芝麻卷/菲林卷（多多簡易版）

2022 年 12 月 29 日

懷舊芝麻卷食譜

如果大家沒有時間炒黑芝麻和磨芝麻粉，就一定要試吓用「多多芝麻糊」，來製作黑芝麻卷！黑芝麻卷還有美顏、烏髮、促進腸臟健康的功效，快來做這個經典、簡單又好吃的甜點！

零失敗牛乳布甸

2022 年 12 月 27 日

零失敗牛乳布甸

牛乳布甸可算是零失敗的甜品之一。用北海道特選3.6牛乳做出來的布甸，口感特別滑溜、牛奶味特別香濃。用我這個改良版的配方，做起來質地更棉密細緻，只需要十分鐘就完成，雪到凝固就食得！

2022 年 10 月 6 日

紅豆砵仔糕

我都唔想賣花讚花香；
但…呢份紅豆砵仔糕…真係好好食呀，同街外買到既99.9%相似！
紅豆好淋、質地極細緻、口感軟硬適中、清甜彈牙。

2022 年 10 月 1 日

楊枝甘露

楊枝甘露可算是港式甜品的代表作，除了在甜品舖可以吃到之外，在少數的酒樓亦可以吃到。自家製一定是最新鮮和最衛生，更可以按個人的喜好，調節材料、甜味、奶味和椰味。大家快來動手製作這個消暑的甜品！

2022 年 9 月 28 日

桂花馬蹄砵仔糕

傳統的紅豆砵仔糕吃得多，桂花馬蹄砵仔糕你又試過未？
啖啖都吃到清甜爽口的馬蹄肉，還有陣陣桂花的清香，經改良後的砵仔糕口感更煙靭而不痴牙，大家一定要試！

2022 年 9 月 15 日

班蘭葉盒子

廚娘特意上載這段影片，為完全不懂得摺班蘭盒子的朋友，學識如何摺出完美工整的盒子，大家快來上課！

2022 年 9 月 10 日

特滑泰式椰汁西米糕

泰式椰汁西米糕用班蘭盒子承載，漂亮之外，令椰汁糕還帶有陣陣班蘭香；用粟粉煮出來的椰漿口感特別軟滑，大家也來試試看！

2022 年 8 月 24 日

豆乳布甸

此版本的豆乳布甸，黃豆味特別香濃，就像吃下一口口的豆漿；口感方面，加入了鷹粟粉，改良了口感，讓口感更加綿密幼細，不是平常吃到的彈牙口感。快來做涼浸浸的豆乳布甸消暑啦！

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