精緻甜品 2023 年 1 月 29 日 薑汁紅棗千層糕 紅棗的益處真多，除了有助養顏和補血之外，亦有助腸道健康。大家每次去酒樓，是不是必食紅棗千層糕？其實自己在家裏做，更健康，做法也很容易，口感更是超級煙靭軟糯呢！
精緻甜品 / 美味小食 2023 年 1 月 12 日 手工牛油蛋卷（平底鑊版） 如果大家想製作手工牛油蛋卷，並非一定要買蛋卷機呢。相信每個人的家 都會有平底鑊，今天我會示範如何使用平底鑊，製作香噴噴、口感鬆脆的牛油蛋卷，大家便無需刻意多買一部蛋卷機。
美味小食 2023 年 1 月 8 日 瑤柱臘味蘿蔔糕 今年早過年，眨吓眼又來到蒸賀年糕點既日子喇。行街市見到啲蘿蔔又平又靚，真係忍唔住買咗兩條墜手既白蘿蔔返屋企。今日會分享如何做到外面香脆、內裡軟熟，唔痴口，啖啖真材實料既蘿蔔糕
精緻甜品 2022 年 9 月 28 日 桂花馬蹄砵仔糕 傳統的紅豆砵仔糕吃得多，桂花馬蹄砵仔糕你又試過未？ 啖啖都吃到清甜爽口的馬蹄肉，還有陣陣桂花的清香，經改良後的砵仔糕口感更煙靭而不痴牙，大家一定要試！
美味小食 2022 年 5 月 3 日 酥炸蠔餅 你鍾意吃蠔仔煎餅，還是酥炸蠔餅？蠔仔煎餅，蛋味會相對較出；酥炸蠔餅，口感相對香脆，我喜歡後者。酥炸蠔餅又香又脆，外脆內軟的口感，裏面是粒粒飽滿的蠔仔，沾上魚露一併享用，簡直回味無窮。
精緻甜品 2022 年 4 月 5 日 甜薄撐皮 分享的甜薄罉食譜非常之簡單易明，只要跟隨我講解的四個步驟，你就可以順利製作好味的甜薄罉，更能夠吃出酒樓風味呢！ 我的甜薄撐皮，口感特別煙靭，軟硬適中，容早捲起，趁熱食最正！
美味小食 2022 年 2 月 24 日 自家製-蔥花蝦米腸 我最喜歡研究食譜，試過無數次失敗，今次終於讓我製作出最完美的蔥花蝦米腸！ 大家不用花時間搜尋食譜了，用我這個配方，你一定能夠做出比街外買到的，更加好味的「蔥花蝦米腸」！
