精緻甜品 2022 年 9 月 28 日 桂花馬蹄砵仔糕傳統的紅豆砵仔糕吃得多,桂花馬蹄砵仔糕你又試過未? 啖啖都吃到清甜爽口的馬蹄肉,還有陣陣桂花的清香,經改良後的砵仔糕口感更煙靭而不痴牙,大家一定要試!
精緻甜品 2022 年 8 月 24 日 豆乳布甸此版本的豆乳布甸,黃豆味特別香濃,就像吃下一口口的豆漿;口感方面,加入了鷹粟粉,改良了口感,讓口感更加綿密幼細,不是平常吃到的彈牙口感。快來做涼浸浸的豆乳布甸消暑啦!
精緻甜品 2022 年 7 月 23 日 懷舊白糖糕「白糖糕」看似製作複雜,實際非常簡單!只需幾個簡單步驟,然後就可以拿去發酵和蒸了。蒸出來完全沒有酸味、味道清甜,還有裡面是一絲絲和蜂巢狀的,快來學做吧!
精緻甜品 2022 年 5 月 10 日 黑糖馬拉糕馬拉糕,是粵式茶樓的一種糕點,是香港及廣東茶樓常見的點心,隔水蒸製而成。其特色是顏色金黃、口感鬆軟、外型挺身、內有大量氣孔,被認為是香港的一種古早味蛋糕。黑糖的原料是甘蔗,色彩呈深啡色,且有焦香味,非常適合用來製作馬拉糕。只要按步驟和按份量攪勻所需材料,就可以拿去蒸,小朋友都可以做到。