台式鮮奶麻薯
台式鮮奶麻糬（超Q超水潤版本）
這個台式鮮奶麻薯有別於我們所吃到的麻糬，它是超Q超水潤的，跟台北淡水所吃到的無差別。你可以按喜好配搭花生粉、芝麻粉、抹茶粉、Oreo餅碎等等也可以
用具或器材準備：
- 1 平底鑊
- 1 玻璃容器
烹調的材料：
台式鮮奶麻糬-食材
- 200 豪升 牛奶
- 35 克 花生粉
- 8 克 糖粉
- 15 克 木薯粉
- 12 克 糯米粉
- 20 克 砂糖
烹調步驟及注意事項：
台式鮮奶麻糬（超Q超水潤版本）
- 將花生粉白鑊炒香，放涼後加入糖粉備用
- 將木薯粉、糯米粉和砂糖混和。然後加入200毫升的牛奶，攪拌至無粒狀。
- 將牛奶混合物，放於小煲中，以細火煮。期間不停攪拌混合物，直至到呈現黏稠的麻糬狀態，離火
- 喜歡熱食的話，可以直接將麻糬放到花生粉上。喜歡冷食的話，可以先將麻糬雪15分鐘，再放上花生粉上。
- 完成
廚娘的教學影片：
這個台式鮮奶麻薯有別於我們所吃到的麻糬，它是超Q超水潤的，跟台北淡水所吃到的無差別。你可以按喜好配搭花生粉、芝麻粉、抹茶粉、Oreo餅碎等等也可以?
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