冰凍椰汁糕
香滑椰汁糕
炎炎夏日，最適合吃冰凍的甜品！今天會為大家分享最簡單的夏日甜品——冰凍椰汁糕。材料簡單，製作容易，大家也快來學做啦!
用具或器材準備：
- 1 玻璃容器
- 1 不銹鋼煲
- 1 攪拌器
烹調的材料：
香滑椰汁糕食材
- 400 毫升 椰奶
- 250 毫升 牛奶
- 250 毫升 飲用水
- 120 克 砂糖
- 29 克 魚膠粉
烹調步驟及注意事項：
香滑椰汁糕
- 於容器塗上薄薄的油。
- 將飲用水和魚膠粉倒進煲內，拌勻。
- 加入椰奶、牛奶和砂糖，拌勻。 拌勻後，才開細火，慢慢將砂糖和魚膠粉煮溶即可，不用煮至大滾。
- 將椰奶溶液到入已塗油的容器內。
- 撥走泡泡。
- 放進雪櫃，冷藏最少4小時。 4小時後，取出切件。
- 完成！
廚娘的教學影片：
椰汁糕(3-4人用）
炎炎夏日，最適合吃冰凍的甜品！今天會為大家分享最簡單的夏日甜品——冰凍椰汁糕。材料簡單，製作容易，大家也快來學做啦!
材料：
椰奶 400毫升
牛奶 250毫升
飲用水 250毫升
砂糖 120克
魚膠粉 29克
Coconut milk 400ml
Milk 250ml
Drinking water 250ml
Sugar 120g
Gelatin powder 29g
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